El curs de Dietètica i Nutrició té com a objectiu revisar els aspectes bàsics de nutrició i dietètica en l'ésser humà. D'aquesta manera, aprofundeix en els aspectes de nutrició en les diferents fases del desenvolupament, s'aprenen els requeriments en situacions normals i la valoració de l'estat nutricional.
Aquest curs de 30 hores de durada està 100% subvencionat pel Consorci per la Formació Contínua de Catalunya. S'hi poden inscriure persones treballadores de l'empresa privada i també hi ha places limitades per persones aturades.